10类孕妇尽量避免的食物

 1.  烧烤类：由于肉类直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再与肉里蛋白质结合，就会产生一种叫苯并芘的致癌物质。苯并芘被认为是高活性致癌剂，经试验发现，其还具有致胚胎畸形和致突变作用。 2. 油炸食品：油在高温作用下会分解出一种叫做丙烯酰胺的物质，丙烯酰胺是富含碳水化合物的食品经过高温煎炸后所产生的，它可以诱发良性或恶性肿瘤。高温使蛋白质炸焦变质而降低营养价值，高温还会破坏食物中的脂溶性维生素，如维生素A、胡萝卜素和维生素E，妨碍人体对它们的吸收和利用。 3. 火锅：由于火锅汤中成分复杂，用其煮食物会导致有害物质亚硝酸盐、过量嘌呤产生。如果食物未充分煮熟，生肉中含有寄生虫、病毒等病原体，孕妇感染病原体可通过胎盘传给胎儿，影响胎儿发育，严重者还可造成流产、畸形、死胎等。 4. 生冷食品：生鱼片、寿司等生冷食品，由于其缺少烹调过程，虽然可保留其中的大部分营养物质，但由于其本身原因以及环境污染等原因，鱼类中可能会含有大量寄生虫、细菌、重金属等。 5. 刺激性食品：麻辣等口味较重的食品对胃肠黏膜产生刺激，可以起胃酸、胀气等不适反应，加之早孕期本身会产生食欲下降、反酸等不适，会加重早孕反应，进一步导致进食量减少。 6. 方便食品：方便面、火腿肠等食物中含有大量的添加剂，含盐量超标。研究证明，部分食品添加剂有在过量摄入的情况下有致畸性，食盐摄入过多会导致高血压，孕期由于生理变化血压较常人高，因此，更应注意摄入的食盐量。 7. 奶油类食品：人造奶油中富含反式脂肪酸，常吃会增加血液中低密度脂蛋白胆固醇的含量，同时会减少高密度脂蛋白胆固醇的含量，增加患冠心病的危险；增加血液黏稠度促使血栓形成，加快动脉粥样硬化，增加糖尿病及乳腺癌的发病率；影响胎儿、婴幼儿和青少年的生长发育，并对中枢神经系统的发育造成不良影响。 8. 过期食品：过期变质的食品既无营养，又含有大量有害物质和病原体，长期食用后会导致食物中毒、致癌、致畸等。 9. 饮料：饮料中含有大量添加剂和糖类，孕期升糖激素比平常高，摄入大量的含糖饮料，会增加患孕期糖尿病的风险。 10. 膨化食品：膨化食品属于高油脂、高热量、低粗纤维的食品。长期大量食用膨化食品会造成油脂、热量吸入高，粗纤维吸入不足。若运动不足，会造成人体脂肪积累，出现肥胖。