本人家里世代渔民,天天和鱼打交道,各种新鲜海鱼基本全吃遍了。
现在给广大爱吃鱼的孕妇说说关于鱼的事情。
我家属于渤海湾附近,打捞的都是海鱼,没有淡水鱼哦。。
大家都知道怀孕期间要每个星期吃两次海鱼,而不是淡水鱼,原因是什么我也闹不清,可以百度。所以很多孕妇总喜欢去超市或者市集去买鱼,殊不知,现在市集和超市里的海鱼简直就是个坑啊!
因为自家产鱼,卖鱼,所以深知内幕的我给大家不得不说几点关于选鱼的事情。
第一点,选鱼千万少选冷冻鱼,因为很多速冻鱼都是捞上后放冷库储存的,其中,营养大量流失不说,而且,由于冰的时间长了容易产生有害物质。典型,鲅鱼和刀鱼!
第二点,少吃看起来很亮的的鱼?你以为鱼和人一样,越漂亮越好?那你就错了,拿海鲫鱼来说,这玩意打上来就是死的,很多商贩为了保持鱼的品相就会放一些化学药水,哎,现在这社会,没招怎么挣钱啊!
第三点,你得知道什么鱼打上来就是活的,什么鱼上来就是死的!像梭鱼,放在阴凉处可以存放很久的,如果看见有卖的活的,建议购买哦!但是,现在集市上有卖扣了肚子的梭鱼,可能内脏拿去做鱼肝油?我也不清楚,那样的鱼千万别买,大多数都要放药水的!要不不好储存啊!看看图片我家用鱼网打的鱼,条条都活,血都是红的。也没外面卖的好看。其实好鱼大概就是这样的。希望大家别再因为不会选鱼吃坏了宝宝。
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