今天分享给大家的是西红柿鸡蛋面。配菜我用的是西红柿,它有独特的抗氧化能力,还富含番茄红素和维生素。鸡蛋也是宝宝常吃的食材,能健脑益智、保持良好的记忆力。你们也可以把西红柿换成其它蔬菜哦,切碎炝锅就好。当然无肉不欢的宝宝也可以放点肉末炝锅,如果有做好的宝宝午餐肉也可以的,搭配随意~~金黄的烂面条加上红彤彤的番茄汤,色香味俱全,淋上几滴核桃油,营养更丰富,还不快快给宝宝做起来! 普通面粉:30克 鸡蛋:2个 西红柿:1个 植物油:适量 核桃油:适量 盐:少量 烹饪步骤 1. 食材准备。
2. 首先,西红柿划十字,用热水烫一下,去皮之后切碎。3. 将鸡蛋打入碗中,放入面粉(面粉要少放点,一点一点的加进去,直到搅拌成稀稠状,像下图这样),搅拌均匀,装入裱花袋。4. 往锅里倒油,放入西红柿块翻炒炝锅。5. 加入温水,煮沸,然后挤入鸡蛋面糊。(想吃粗一点的面就将裱花袋的口开大一丢丢,想吃细一点的面,就将口开小点哈,记住不能太大,不然就成西红柿鸡蛋汤了)6. 小煮一会之后,滴几滴核桃油。小火煮一会儿,加一点核桃油,放一丢丢盐,出锅。今日推荐:番茄百合猪肝汤
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