世界卫生组织评论它是“最佳食物” , 富含大量膳食纤维 人体必需的赖氨酸 十分丰富的胡萝卜素。 推荐月龄:10个月以上 难度:切墩(初级) 时间:10分左右 主料 紫薯50克 香蕉1根 牛奶20毫升 土司面包1片 食材准备:吐司片1片,香蕉1根,紫薯50g,牛奶20g 烹饪时间:15分钟 难度分析:初级 分步做法: 1、 紫薯洗净,去皮,切成小丁,上蒸锅蒸15分钟左右至熟透。 2、蒸熟的紫薯用勺子压成泥,倒入牛奶。 紫薯泥比较干,吃起来会比较噎人,加少许牛奶稀释以后,不仅多出一份奶香,而且让紫薯味道更好呢。 3、牛奶和紫薯泥拌匀。 5. 吐司切掉四边备用。 6. 用擀面杖上下、左右擀压几下,压成薄薄的饼皮。 7. 用勺子均匀的涂抹上紫薯泥。 8. 香蕉切成大小合适的端,放在吐司片一侧。 9. 卷紧压实,用刀切成均匀的小块。 10. 宝宝可以直接用手抓着吃啦!这份小点心富含丰富的碳水化合物,可以直接给宝宝当主食,也可以当做间餐和外带小点心。但不要一次吃太多。 小贴士 紫薯属于薯类的一种,除了具有红薯的营养素之外,还富含硒元素和花青素,它的赖氨酸、铜、锌、钾的含量是普通红薯的3-8倍。
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