宝宝补铁辅食有那一些[拥抱] 宝宝6个月以前,体内有从母体内带来的铁,再加上母乳喂养,所以不会出现缺铁的情况,但在6个月以后,体内铁质消耗得差不多了,而且生长发育速度加快,所以会有缺铁的问题发生,妈咪们可以从日常辅食中进行添加补充。 枣泥猪肝羹 原料:猪肝、红枣、西红柿、植物油、少许盐 做法: 红枣用清水浸泡1小时后剥皮、去核,将枣肉剁碎备用; 西红柿用开水烫一下,容易剥皮,剁成泥备用; 猪肝洗净,去筋,用搅拌机打碎或用刀剁成肝泥; 将加工好的红枣、西红柿、猪肝泥混合搅拌均匀,加少许植物油、盐和适量水,上锅蒸熟即可。 营养提示:红枣甜香、西红柿酸甜,与肝泥混合可以去腥味,使这款营养美食别有风味。猪肝含有丰富的维生素A和铁,每100克猪肝含铁22.6毫克。红枣和西红柿中富含的维生素C,能促使猪肝中丰富的铁被宝宝更好地吸收与利用。 蔬菜鸡肝碎 原料:鸡肝或鸭肝、包菜、胡萝卜 做法: 鸡肝或鸭肝洗净血沫,沥干水分备用; 所有配菜切成丁状,还可以搭配维生素丰富的蔬菜; 在锅中放油后先炒蔬菜,然后留出半个锅底炒鸡肝,加点料酒、盐 拌匀后出锅即可。(注意:肝一定要熟了才能吃!) 营养提示:鸡肝鸭肝比猪肝要好吃,猪肝腥臊且口感粗糙。鸡肝鸭肝吃起来口感细腻不腥臊,不需要复杂的去腥步骤就能做出香醇的味道。每周1次即可,不要多食。每次给宝宝吃个半幅肝的量就够了。
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