提起米粉,不少新手爸爸妈妈都比较懵,因为在他们眼中,作为宝宝添加辅食后的口粮,只吃米粉会营养不良啊。 的确,很多爸爸妈妈都知道各种食材是很有营养的,但真正去做的话往往不知道如何下手。不少宝妈宝爸总是按照自己的理解去做,可做法却不是那么合适。 在此,母婴达人欧爸就为各位新手爸爸妈妈整理一些误区,看看这些你有没有“中枪”呢? 什么是婴儿米粉 婴儿配方米粉,是宝宝从奶迈向日常食物的过渡食品,全名是“ 婴幼儿谷类辅助食品”,是以一种或多种谷物(如:小麦、大米、大麦、燕麦、黑麦、玉米等)为主要原料。 而且谷物占干物质组成的25%以上,添加适量的营养强化剂和其他辅料,经加工制成的适于6月龄以上婴儿和幼儿食用的辅助食品。 宝宝添加婴儿米粉的误区 用矿泉水或纯净水冲米粉 矿泉水,顾名思义富含各种矿物质的水;纯净水,是指不含任何矿物质和微量元素的水。 由于宝宝的身体机能发育不完善,这两种水都不适合宝宝长期饮用。所以无论给宝宝冲奶粉还是米粉,最好选择自来水最合适。 将米粉当成宝宝的主食 有不少新手妈妈认为,宝宝吃米粉,就像成年人吃米饭,可以将其当成主食。 其实,在添加辅食阶段,宝宝最需要的营养是母乳和配方奶的蛋白质。可是,米粉中的蛋白质含量比较少,不能满足宝宝的需求。 如果让米粉代替母乳或配方奶为主食,容易让宝宝患上蛋白质缺乏症,造成宝宝生长发育迟缓,而且还会抵抗力低下,容易生病。 所以宝宝1岁以内还是要以母乳和配方奶为主食,米粉和其他泥糊食物为辅。 用开水冲米粉 其实,米粉是有最适合自己的冲调温度,因为米粉里强化了许多营养素,其中一些是热敏营养素,如果冲调的水温度高于建议冲调温度,那么这些营养素就会被破坏。 一般来说,冲米粉时用60—70度左右的水比较合适,具体还要看外包装上的说明,所以,妈妈们冲调时记得用相应度数的水来冲调。 用果汁或是菜汤来冲米粉 其实,果汁或是菜汤营养密度低,并不适合宝宝。 最好提供营养密度高的食物给宝宝,果汁菜汤营养肯定不如果泥菜泥。 当宝宝适应纯米粉后,就可逐渐往米粉里加入果泥菜泥甚至肉泥,这才是最佳选择。 总是将米粉冲得很粘稠 不少父母会担心宝宝只吃奶粉吃不饱,就会在此基础上多加一些米粉,将米粉冲得很粘稠,认为这样宝宝才会吃饱。 其实,宝宝的胃功能比较弱,如果米粉冲得比较浓稠,吃多了容易消化不良,还会减少奶的摄入,导致宝宝营养不良。 所以,妈妈在为宝宝冲米粉时能用舀起倾倒能成炼奶状流下就可以了。 在米粉中点盐或是糖 很多老人比较疼孩子,担心宝宝吃米糊没有什么味道,就建议妈妈在给宝宝冲米粉时加点盐或是糖。 其实,宝宝的味觉是相当灵敏的,原来的味道他们听喜欢的,如果过早接触调味料,就会宝宝的口味变重。其实,宝宝在一岁之前,食物中是不需要加任何调味料的。 提前为宝宝冲好,等Ta饿了再吃 很多新手妈妈都会给宝宝冲出一大碗米粉来,宝宝饿了就吃一点。 其实,米粉就像奶粉一样,冲好后是不能放太久的。因为暴露在外面那么久,空气的各种微生物就会在这些营养丰富的食物中繁育。 所以,米粉一般放置2个小时就倒掉,宝宝的餐具也要清洗干净。 没人吃过的,最多放2小时倒掉;宝宝没吃完的,别可惜,直接倒掉或者自己吃掉也行,餐具也要彻底洗干净。 先加水再加粉,像冲奶粉的顺序 不少父母都不清楚冲米粉的方法,以为冲米粉就像冲奶粉一样,先加水再加粉。 其实不然,应该先加适量的米粉,在加入大概70℃ 的水,用勺子将其搅匀,搅成泥糊状,等稍微凉一下就可以吃了。 最后,欧爸提醒各位新手爸爸妈妈,在给孩子冲奶粉时一定要避开那些误区,慢慢的,孩子就会喜欢上辅食,成为一个健康的小吃货。
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