豆腐和丝瓜一起炖着吃,说到丝瓜,价格实惠,口感清爽不油腻,丝瓜含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁等营养物质,食用后有助补充钙质,尤其是含有丰富的维生素C,女性常吃有助滋润肌肤,消除雀斑,使肌肤更加水嫩光滑。 而豆腐含有丰富的蛋白质、钙、铁等营养物质,有很好的补钙功效,尤其是豆腐含有植物雌激素,食用后有助预防骨质疏松,另外,常吃豆腐有助促进消化,清洁肠胃,排毒养颜,滋润肌肤,所以将豆腐和丝瓜一起炖着吃,营养价值瞬间翻倍。 做法1:将买来的新鲜嫩丝瓜去皮,洗净后切成小块。 2:豆腐最好选择嫩豆腐,洗净后切块备用。 3:锅中倒入少许橄榄油,油热后放入丝瓜,大火快炒一分钟。 4:接着倒入少许淀粉水和食盐,然后放入切好的豆腐,煮开后撒上葱花即可出锅。
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