炎热的夏季,喝一罐冰镇可乐或是吃一块冰镇西瓜,实在是一件不要太爽的事情。只是,你家的冰箱还好吗?
我家的冰箱,嗯,真的有点不太好。趁这个机会,我来吐槽一下,并说说我理想的冰箱。
我家的冰箱购于2013年,是一款容量为225升的三门直冷冰箱。优点呢就是比较节能,电脑控制操作比较方便。但缺点也显而易见,最大的缺点就是这类直冷冰箱除霜太麻烦。试想在劳累了一天之后,连弯腰开门取东西都成了一项繁重的劳动时,哪还有气力去化霜?
所以,我理想的冰箱首先一定要是无霜冰箱。
其次,冰箱的容量看似有225升,但在实际使用过程中感觉根本不够用好么?!以冷藏室为例,现在的冰箱冷藏室基本为分层设计,在使用中经常出现空间利用不充分的地方。为了充分利用空间,我的笨办法就是“摞啊摞”,尽可能将东西叠放起来并塞满。不好意思,他们说的东西乱塞的人就是我。但是冰箱塞太满又不利于食物保鲜和节能。
所以,我理想的冰箱应该最大化合理利用有限的空间。比如像这样完美利用顶部空间,要知道,夏天我们家冰箱里类似这样的冷饮是“常住居民”,而这些圆滚滚的瓶瓶罐罐可不是那么容易叠放的。
接着说刚才冰箱塞太满的问题。我是一个有些健忘的妈妈,一些开封的食材或是吃剩的饭菜被我放进冰箱后,经常就被华丽丽地忘记了。特别是当冰箱塞太满的时候,原谅我真的记不起啊,我甚至会忘了放在哪。
所以我理想的冰箱要“够智能”,它要有微电脑设计,能够在我放东西进冰箱时听懂我的语音指令(我会语音告诉冰箱我放入的是什么东西,大概可以存放几天),等我以后开启冰箱时,它就会定时向我发出提醒,告诉我什么东西已经寄存在冰箱多久了,在哪个位置,需要尽快食用了等等。当然,这个功能也可以连接智能手机实现。
再说说冰箱保鲜的问题。我们家的冰箱,冷藏室的保鲜更多局限于水果蔬菜的保鲜,像是干货食材在冰箱里就无法保鲜,反而容易受潮。
所以我理想的冰箱要有干湿分储的功能,储存干货的空间合理控制湿度,让干货保鲜而不受潮;储存蔬果的空间要提高湿度,有利于保持蔬果食物的水分。
说到分储,我还想到了一些不易放进冰箱存储的食物,比如说巧克力、面包,以及怕冷的热带水果。炎热的夏季,我爱吃的巧克力都化成稀糊了,可放进冰箱又会严重影响口感。鲜奶面包和蛋糕也是我的最爱,但这类食物放进冰箱容易变硬。还有像是香蕉、芒果之类的热带水果,放进冰箱很容易变黑。
所以,我理想的冰箱最好有满足这些特殊食物的分储空间,在维持这些食物不变质的前提下,还能保持新鲜口感。
再来说说冷冻室。我家宝宝爱吃鱼,但我发现经过冷冻以后的鱼味道很腥,时间久了干脆不能吃。这是因为水产品尤其是鱼类,在贮藏温度未达到-30℃以下时,鱼体组织就会发生脱水或其它变化,容易出现鱼体酸败,肉质发生变化,不可食用。而从冰箱中取出来的鱼用热水解冻,又会使鱼、肉营养损失,影响鱼、肉的质量,同样很容易引起腐败变味。而我们普通家用冰箱是很难达到-30℃的冷冻条件的。
所以,我理想的冰箱最好能完美解决这个困扰,有效维持冷冻室的保鲜环境,避免营养流失和串味等问题发生,还原冷冻鱼类、肉类的本真味道。当我想要取出食用时,有瞬间解冻功能帮我忙,不至于影响食材的鲜美。
前不久,我们公司又组织了一次消防教育课。讲课的老师说,为了消防安全,每月至少要让家里的冰箱断电休息5-15分钟。讲真,这个我不是没有试过,结果就是健忘的我给冰箱断电后,完全把它遗忘了。直到两个小时后被老妈发现冰箱里那个“汤汤水水”啊,然后少不了对我一顿臭骂。
所以我理想的冰箱要有自我断电保护功能。冰箱不同于其他家电,基本是全年无休在工作,这样满负荷的运转难保不会发生危险。如果冰箱可以在工作一定时间后自己断电休息一阵儿,然后再自觉自愿地“重返岗位”,那就完美了!
说完功能实用的,最后来点外貌协会的。我们家现在的冰箱就是上图这样银灰色的外观,很大众很普通,毫无新意。
所以,我理想的冰箱要有水晶般的五彩外观和玉石般的温润触感。最好采用那种看上去特别有质感的彩晶玻璃面板,让表面呈现出轻微的弧度,而且彩色的表面还要经过拉丝处理,这样看上去不仅光滑而且更为细腻。至于什么色彩?我建议多多益善,就让消费者随心选择吧。
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