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宝宝有必要吃专门的宝宝盐吗?
如今超市货架上的盐品种越来越多了。除了普通的加碘精制盐,还有了低钠盐、海盐、竹盐、补铁盐、补钙盐等“营养盐”。还有婴儿专用的宝宝盐。宝宝盐价格不菲,90克就要卖到近40元。这可比我们生活中常用的普通盐价格贵得多。那么宝宝有没有必要吃专门的婴儿盐呢?
在介绍所有的盐之前,想先说一下传统的盐。盐是地壳中普遍存在的物质,依照自然存在的状况,可以分为海盐、湖盐、井盐和矿盐等多种。人体生长需要盐,就连在妈妈肚子里的胎儿,他们的细胞生长也需要盐。妈妈生孩子后产乳也需要盐。所以盐对我们的身体是很重要的。
我国在上世纪80年代调查发现,很多地方因为碘缺乏出现地方性碘缺乏病流行。为了防止这种情况,我国的食盐中基本都添加了碘。
但随着生活条件不断改善,食品尤其是海产品的不断丰富,碘缺乏已经很少见了。相反,碘摄入过多引起的甲亢发病率越来越高,尤其我国沿海地区的居民及经常吃海产品的人,海产品中碘的含量已经很高了,再吃加碘盐,就会导致碘过量。
在这样的情况下,人们也开始研究一些其他的食盐提炼的方法,出现海盐、竹盐、低钠盐和宝宝盐等概念盐。
其实海盐、竹盐都是商家的炒作而已。从本质上说,它们都是盐,只是提炼的方法不一样。海盐是从海水中提炼的,含有多种微量元素,如钾、镁、钙、氟、硒等。竹盐是把盐封在竹筒中,经过高温反复烧制而形成的粉末。这样的盐中含有竹子的矿物质成分。所以,海盐和竹盐的矿物质含量比普通的含碘盐要高。
从上面的分析来看,海盐和竹盐貌似比普通的盐更健康。但是,每个人每天对盐的摄入要求只有6克,宝宝的对盐的要求就更少了,区区几克中的微量元素微乎其微。所以,花高价去选择健康盐,意义并不大。
同样,补铁盐、补钙盐、胡萝卜素盐……基本上这些更多的是商家对概念的炒作。就跟高钙奶、高铁奶一样,食盐本身最主要的还是氯化钠,铁、钙、硒的含量微乎其微。妈妈可不要被概念迷住了双眼哦。
再回到我们的婴儿盐,宝宝盐。其实也是一样,只是一种概念炒作而已。真的注意宝宝的健康,那么就牢记一个原则,1岁以内的宝宝不要吃盐,1-3岁的宝宝食物只放极少量盐,3岁以上的宝宝食物也以清淡为主,少盐。
如果真的纠结盐的健康问题,那么推荐大家吃低钠盐。低钠盐中的氯化钠含量为60%~70%,同时还有20%~30%的氯化钾和8%~12%的硫酸镁,钠含量要比普通碘盐低三分之一左右。
食用低钠盐,不但可以轻松减少30%的钠,还可以帮助膳食中的钠、钾和镁三种元素达到更好的平衡,有利于膳食中的酸碱平衡,镁是钙的亲密战友,可帮助钙的吸收。钾是钠的搭档,摄入多少钠就需要多少钾,现代人饮食中,往往钠摄入过高,钾摄入不足,因此,在烹调时,使用低钠盐更能达到钾和镁的平衡。
(来源于网络)
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