研究结果表明,缺铁的孩子在数学测试中得低分的可能性是同龄不缺铁孩子的两倍。
女孩子尤其容易缺铁,因此她们的数学成绩相对比男孩差。
缺铁还可影响人体的其他方面,人体造血需要铁质,缺铁性贫血使红细胞数目减少,颜色变淡,运输氧的能力下降,使人体缺氧;肌肉蛋白中也含铁质,缺铁使肌肉变得薄弱,使人体的体能下降.运动耐力变差;铁质还存在于细胞色素酶里,参与多种新陈代谢反应,微妙地调整器官的生理活动。
动物实验已经证实,铁质缺乏会对大脑功能产生影响。缺铁会使脑组织中的含铁酶下降,进而影响细胞氧化代谢反应以及神经传导物质,结果造成行为异常。
更多>>
更多>>