众所周知,母乳中含有近乎完美的营养物质,能够满足宝宝前6个月的生长发育需求,是任何配方奶粉都无法替代的。那么,母乳中究竟包含哪些营养素呢?现在让我们一起来了解一下。 总体上来讲,母乳中的营养成分主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、矿物质和微量元素。 蛋白质 母乳中的蛋白质主要有两种,就是乳清蛋白和酪蛋白,具体有:乳铁蛋白、IgA(免疫球蛋白A)、白蛋白、α-乳清蛋白、k-酪蛋白、β-酪蛋白等等。 这些蛋白质中的活性蛋白质,比如乳铁蛋白、IgA、k-酪蛋白等,对于帮助宝宝建立和维持正常的肠道菌群、促进肠道成熟和消化吸收,以及增强宝宝的免疫力有非常重要的作用。 脂肪 母乳中的脂肪为宝宝生长提供充足的能量,其所占比例高达母乳提供能量总量的50%。 脂肪中的长链多不饱和脂肪酸,例如DHA和ARA,对宝宝的神经发育和免疫系统发育都起着至关重要的作用。接受母乳喂养的宝宝能从母乳中获得足够的DHA,妈妈不需要额外给宝宝补充DHA制剂。 碳水化合物 母乳中的碳水化合物包括乳糖和低聚糖,以及少量的葡萄糖。 任何乳制品中的碳水化合物主要都是乳糖。母乳中的乳糖进入宝宝肠道后,在乳糖酶的作用下被分解,才能被宝宝吸收利用。乳糖的分解是一个逐渐进行的过程,从而保证宝宝在两次吃奶之间能够均匀地获取能量。妈妈无需给宝宝额外喂食葡萄糖水等“营养品”,这会造成宝宝的血糖水平迅速变化,影响内脏及大脑功能。 低聚糖是一种溶解性的食物纤维,是母乳所特有的,且母乳中低聚糖的含量要比其他哺乳动物奶高出10~100倍。低聚糖为肠道中的双歧杆菌、乳酸菌等益生菌提供食物,促进益生菌的生长,维持肠道环境的平衡,进而提高宝宝的免疫力。另外,低聚糖对缓解宝宝便秘也有一定的效果。 维生素 母乳中的维生素有两种,一是水溶性维生素,二是脂溶性维生素。 水溶性维生素主要有维生素C、维生素B1/B2/B6/B12、尼克酸、叶酸、泛酸、生物素等等,需要说明的是,母乳中水溶性维生素的含量与妈妈日常饮食有很大关系,如果妈妈平时挑食偏食,那么水溶性维生素的含量就会受到影响,所以,母乳喂养的妈妈一定要注意日常饮食要尽可能地均衡,这样才能给宝宝提供更加丰富的水溶性维生素。 脂溶性维生素包括维生素A、类胡萝卜素、维生素K、维生素D和维生素E,这里要跟家长说明的是,母乳中维生素D含量很少,所以对于1岁以内母乳喂养的
更多>>
更多>>