众所周知蔬菜中含有丰富的维生素和微量元素,那哪种蔬菜更适合给宝宝吃呢,今天我们一起来看看吧
土豆含有大量的蛋白质和B群维生素,可以增强体质。特别是夏季没有食欲的幼儿,坚持吃一段时间的土豆,能够促进身体健康,且不易长胖。吃土豆能消脂减肥 土豆含有0.1%的脂肪,是所有的充饥食物中脂肪含量最低的。多吃土豆,可以减少脂肪摄入,让身体把多余脂肪逐渐代谢掉,不必担心因脂肪过剩而发胖。
土豆中还含有丰富的维生素A和维生素C,可以促进儿童的心情愉悦,土豆中还含有大量蛋白质,可以提高记忆力哦,有助于幼儿的智力发展。
此外,土豆有人体必需的8种氨基酸,还含有多种维生素,其中维生素C的含量比较多。此外,土豆中钙、磷、镁、钾含量也很高。
茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等,是一种物美价廉的佳蔬。特别是茄子富含维生素P,100克紫茄中的含量高达720毫克以上,不仅在蔬菜中出类拔萃,就是一般水果也望尘莫及。
但是妈妈们需要注意的是茄子吃多了容易胃酸,所以在给小宝宝吃茄子时一次不要吃太多。茄子尽量做成茄子泥,保证茄子泥熟透易烂,同时尽可能少的添加调味剂,因为盐分过多会加重宝宝的肾脏负担。
含有丰富的胡萝卜素,可由人体吸收转化为维生素A。秋天气候干燥,很多小朋友都会出现不同嘴唇干裂流鼻血等症状。南瓜中的维生素A和维生素E都对改善秋燥症有很大的好处。而且南瓜富含丰富的纤维,对大便的通畅也很有益处,还有美容的功效,妈妈可以和孩子一起吃哦~
需要注意的是南瓜属于燥热性食物,不要吃太多。
西蓝花含有一般蔬菜所没有的维生素K,宝宝吃西兰花,可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力以及增强免疫力,从而能有效预防感冒和坏血病的发生。一般在宝宝添加了辅食一两个月以后就可以把西兰花压成泥状喂食。同时,还是含有类黄酮最多的食物之一,而其钙含量还可与牛奶相媲美。
西兰花和其他蔬菜一样,含有丰富的纤维,可以帮助肠胃蠕动,防止幼儿便秘。此外,它还能帮助消化,防止肠胃问题。
西红柿含有20多种胡萝卜素,如α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素,番茄红素约占80%~90%。可以说,西红柿是番茄红素的天然仓库。此外,西红柿还含有丰富的维生素C和维生素E,能够提高宝宝的免疫力。
含有丰富的胡萝卜素,每100克中平均含有1.35克,在蔬菜中名列前茅。胡萝卜素在体内可转变成维生素A,对促进婴幼儿的生长发育及维持正常视觉功能具有十分重要的作用。对提高免疫力、防止呼吸道感染也具有重要作用。
在宝宝喂养上,胡萝卜是一种十分常用的辅食。从4个月开始,便可以给宝宝添加胡萝卜泥,一方面是补充宝宝成长所需的营养素,另一方面又可以让宝宝尝试并适应新的食物,为今后顺利过渡到成人膳食打好基础。
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