所有的爸爸妈妈都有一个共同的愿望,就是让宝宝变得聪明、伶俐。科学研究表明:食物可以改善大脑的发育,健脑、养脑的第一原则就是从各种食品中吸取均衡营养。 动物的内脏和瘦肉、鱼等含有较多的不饱和脂肪酸和丰富的维生素以及矿物质。水果中的苹果、香蕉不但含有多种维生素、无机盐和糖类等构成大脑所必需的营养成分,而且含有丰富的锌,锌对增强记忆力大有益处。常吃香蕉苹果,可以促进宝宝智力发育。 豆类及豆制品,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素A、维生素B族,尤其是蛋白质和氨基酸含量很高,以谷氨酸含量最为丰富,谷氨酸能促进脑神经的活动,是大脑成长发育的基础。 硬壳类食物,如核桃、花生、杏仁、葵花籽、松子等均含有多大脑思维、记忆、智力活动有益的脑磷脂和胆固醇。
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