-红烧肉炖土豆- 用料 主料:五花肉300克、家乐炆炖宝1个、土豆1个 辅料:香葱适量、八角4个、老抽4勺、生抽2-3勺、白砂糖适量、食用油适量 做法 1.先将菜都洗好切块备用 2.锅里倒入适量的油,油热后放入少许葱花爆香 3.然后倒入红烧肉 在倒入老抽3勺,翻炒均匀 4.加入凉水,刚好没过五花肉即可。盖上盖子 开大火。 5.等水烧开后,加入八角、土豆、生抽、白砂糖调味,也可以在适量的加入一勺老抽调色 6.然后在加入家乐炆炖宝。盖上盖子,转中小火去闷煮(时间根据自己的材料去定,我就闷了28分钟左右的样子) 7.等土豆和肉都熟透了,打开锅盖 开大火手汁,即可盛盘出锅
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