某单位的同事小张,年纪还不到30岁,却被好几个医生警告:糖超标了,要少吃点甜的,防止变成糖妈!”而环顾我们周围的孕妈,也有不少要努力控糖。为什么糖尿病变得如此普遍?很多人一怀孕就变得战战兢兢,不敢运动,不想运动,结果糖代谢受到影响,有的也就变成糖妈。 为了控制血糖,过于严格控制自己的饮食, 有些人甚至每天就只吃2两主食,这样也是不对的。”大幅度减少饮食容易造成营养不良,对胎儿和准妈妈反而更不利。 针对孕妇的饮食,李主任提出:孕妇需要合理的饮食,种类应包括碳水化合物、蛋白质、适量的脂肪、果蔬类、维生素及矿物质,建议妊娠期有计划的坚持食用新鲜猴头菇,经调理五脏后,有助于孕妇吸收其他食物的营养元素及复合维生素的吸收。 介绍一下孕妇食用新鲜猴头菇的好处: 1、怀孕期间,孕妇需要各种营养,就是民间常说的“一个人吃两个人吸收”,但是要吃好并不意味着要盲目补充营养。吃得不合适反而会加重孕期反应,不利于孕妇和胎儿的健康。孕期女性的饮食量比平时会有所增加,很多孕妇都属于高血糖患者,严重甚至出现糖尿病,而猴头菇中含有的猴头菌多糖有较强的降血糖作用,孕期适当的食用能起到改善血液系统的作用。猴头菇不含脂肪成分,对食物和人体中的脂肪还有促进代谢作用,食用可起到促进血液循环,净化血 液的作用,避免孕妇在孕期心脑血管疾病的发生,对胎儿的健康生长也有一定的帮助 2、在古代,猴头菇与熊掌,燕窝,鱼翅齐名四大名菜,有一句谚语“多食猴头,返老还童”。怀孕期间,孕妇需要补充足量的蛋白质,除了维持自身的需要 之外,还有助于胎儿组织器官的发育,而猴头菇富含蛋白质,且没有什么脂肪,适合孕妇食用,此外,丰富的蛋白质还有助于产后分泌乳汁。 3、很多孕妇怀孕期间胃口不好,多吃猴头菇能起到养胃的作用,对胃溃疡、十二指肠溃疡、胃炎能起到预防和一定的食疗作用,而且有助于产后恢复。 4、有些孕妇本身体质就差,怀孕之后会出现贫血等症状,多吃猴头菇能增加白血球的数量,一定程度上缓解贫血。另外猴头菇属于碱性菌类,可以有效的 调节孕妇在妊娠期的体内酸碱平衡。 5、很多明星在怀孕期间都是食用鲜猴头菇,首先明星都非常注重自己的身材,但是在怀孕期间因为妊娠反应导致难以控制住自己的嘴,就会多饮多食,如不及时调理,会导致自身肥胖,身材难以恢复,更会因为自己吸收了更多的营养导致胎儿营养不良. 6、猴头菇含有“D-葡聚糖”对胎儿大脑细胞的发育有一定的作用。 食用方法: 1.新鲜猴头菇可切成小丁,与紫圆葱,少许的肉结合制作馅料味道及其鲜美 2.将新鲜猴头菇切片后涮火锅食用 3.将鲜猴头菇利用破壁机/豆浆机打碎成猴头菇浆后加入面中,制作各种食材 4.手撕块状猴头菇。可煲粥,煲汤,炖排骨,炖鸡肉,炖牛羊肉,炖猪蹄,炒菜等。 孕妇在怀孕期间建议两到三天食用一次,条件允许可每天坚持食用一次,经过一段时间的食疗调理,孕妇明显会感觉到肠胃舒畅,烦躁情绪降低,身材保持良好,怀孕中后期会有良好的乳汁分泌 首先恭喜在农科院相关生物学者的共同研究培育下,成功的在大连市内某山体上培育出大连珊瑚一号”猴头菇,但产量目前非常低,菌种存活率只有40%,平均65天可以成熟采摘,未来我们将不定期的组织参观大连猴头菇培育基地,亲自体验采摘鲜猴头菇等活动。 目前可以少量零售体现试吃鲜猴头菇,可关注评论留言,辽宁省首家培育基地。 猴头菇馒头,猴头菇饺子,猴头菇面
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