新好吃不难的简易版葱油饼

简易版葱油饼 这是一道为爸爸们准备的早餐。传统的葱油饼做法比较复杂，又要揉面又要醒面，对于时间本来不多的妈妈来说，准备起来真的很耗时间。但是利用现成的饺子皮，简单几步，也能做出层次丰富，口味很不错的葱油饼来。 所需时间：如果食材都提前买好的话，做这道葱油饼很快，大概十几分钟就可以完成了。 所需工具：工具准备上也不难，一个擀面垫（没有的话在干净案板上也行），擀面杖，一口平底锅（最好是不沾的，这样用油少）外加一把刷油的小刷子就好了。 食材介绍 饺子皮 5张 小葱 1根 植物油 适量 盐 适量 做法步骤 1. 饺子皮铺案板或擀面垫上，刷一层薄油。 油不需要刷很厚，不然会太油腻。另外现在天气比较热，如果买好的饺子皮不立即做的话，可以用保鲜袋装好，放入冷藏，2天内吃完。饺子皮千万不要用冷冻过的！不然煎出来会硬。 2. 小葱切碎，在饺子皮上均匀铺上一小把，加一点点盐。 盐不要撒太多，一点点就够了，一定要撒开点不要一整坨。 3. 再盖一层饺子皮，轻轻压一下。 4. 接着刷油和撒葱末。 记得每次叠起来时，把里面的空气挤掉。撒盐可以隔1-2层撒一次，不用每层都撒，不然层数多了就咸了。 5. 如此反复4，5次，最后一层不需要抹油。 饺子皮的层数可以根据自己的喜好来添加，加到10层都没有问题。 6. 接着用擀面杖擀成均匀薄片。 两面翻着轮流擀，不然最底下一张皮会没擀开。 7. 平底锅加入适量油。 给大人吃的话油可以多点，这样表皮才脆。 8. 把擀好的饺子皮饼放入锅中，中火煎1分钟。 9. 翻面再煎1分钟。 如果层数比较多，中途可以用铲子压一下，确保煎熟。 这样，一份简易版葱油饼就做好了。