孕育养娃神器
今晚就两道菜 豆腐鲫鱼汤 莴笋木耳炒肉 主要说说第一道菜的做法吧 材料:鲫鱼一条,老姜片4片,蒜两瓣,盐少于,葱末少许,豆腐一块 步骤:1 杀好的鲫鱼清洗干净,用厨房纸擦干表面水分! 2 锅内放猪油(一定要猪油这样汤更白更浓),放鱼下去小火煎到两面金黄。一定要小火慢煎 3 根据自己需要加入水,中火煮沸转小火慢熬!40分钟 4放入豆腐在煮15分钟 4最后放入盐,葱末 盐一定要最后放哦,不然汤不白
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大火煮鱼汤才会白
对,我也觉得要大才会更白
感觉你这个也没有很白啊我的秘诀是鱼煎好开大火立刻加入烧开的热水,大火滚开,就会很白了。
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