材料1:,鸡蛋3个,糖适量,盐一小勺,泡打粉一小勺,材料2:,低筋面粉220g(家里没有就用175g中粉+45g玉米淀粉混合),材料3:白胡椒粉 .芝麻各适量
做法
材料1用手动打蛋器打至起鱼泡泡,加入过筛后的材料2用小擀杖拌匀成团放到冰箱冷藏室里松弛30分钟
,松弛好的面团稍揉几下即成光滑面团,面板上撒面粉,用擀面杖擀成约0.3cm的厚度,将材料3均匀的撒在上面,盖上保鲜膜,用擀面杖轻轻擀几下,让芝麻尽可能的固定
用模子压出可爱的形状,放到平底锅里(锅不用放油),小火烤至两面成金黄色即可,放凉食用