精孩子早餐这样吃，营养又美味，个子蹭蹭涨

一年之计在于春，一日之计在于晨，春天万物复苏，小花小草都在偷偷发芽长大呢，孩子最好补钙时机也在三月到五月呢，嫂子天天早起给侄子换着花样做早餐，吃饱了吃美了，上课精神就好，记忆力就集中。而嫂子最拿手的早餐就是小馄饨，营养又美味，口感还超棒，我每次早起都能吃上三碗，馄饨里有手剁的肉糜，肉浆包裹住肉的鲜味，简直绝了！包个三天量吃新鲜，馄饨加上热乎乎汤水，在这个气温忽变的春季早晨吃一碗暖到心坎里去，嫂子花样早餐，花样式的馄饨，侄子个子长了不少，早餐吃的好真的很有必要的！家长们为孩子操碎了心就为了孩子健康长高个，将来有出息吗？

馄饨在很多地方都有，名称也不一样。我们江浙就叫馄饨，我个人爱吃清汤馄饨，馅料就肉糜和葱花，嫂子会包很多花样馄饨，大元宝，小元宝之类，我爱小元宝，一口一个吃嘛嘛香，哈哈哈，大家的家乡都叫馄饨什么名字呢？大家喜欢什么馅料呢？可以给小编推荐推荐，有机会小编来到你们家乡尝尝看~

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【小元宝馄饨】

所需要的材料：馄饨皮50张，肉糜300克，小葱一把，盐适量，生抽1勺，白胡椒粉2撮，蚝油2勺，白砂糖1撮，芝麻油1勺

小元宝馄饨的做法：

1.准备好材料，做好前期工作，猪肉剁成肉糜，小葱切丁泡水，用手挤压出汁水备用

2.肉糜加盐搅拌粘稠，葱花水分多次加入肉糜中搅拌上筋

3.上筋后把碗里的葱花也倒入搅拌，再分别加入调料：生抽，白胡椒粉，白砂糖，蚝油搅拌均匀

4.最后加入芝麻油，点睛之笔，这样可以包裹肉的鲜美，避免渗出汁水

5.准备一张馄饨皮放入肉馅，对折粘住，再对折中间肉馅处凹进去，对角包裹回来进行

6.烧一锅热水，下馄饨了，刚好包的馄饨不用点冷水，多煮一会就行，速冻馄饨就要点几次冷水，这样避免肉馅生冷，皮半生不熟

小贴士：

肉馅可以速冻，不过不要加葱花，解冻后再加入葱花，口感会很好，

这个肉馅适合包饺子，馅饼等等之类，反正是万能肉馅哦！小编的最爱的肉馅

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