意面(pasta)是意大利面的统称,西餐正餐中最接近我们饮食习惯的面点。很多形状,最常见的是像面条一样细长的,也有螺丝形、蝴蝶形、贝壳形。。。
意面到底是不是从中国传过去的呢?
关于意大利面的起源,有说源自古罗马,也有说由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。具体有待考究~
它的原料杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感较好。
今日早餐:虾滑火腿意面
食材:虾滑、意面、青豆、胡萝卜、火腿、鸡蛋
耗时:30分钟
制作方法
1、胡萝卜、香肠切小丁;
2、锅中烧开水,挤入虾滑,用筷子夹小块;
3、虾滑煮熟后捞出;
4、倒入意面、胡萝卜、青豆,煮6-7分钟后捞出;
5、热锅冷油,炒鸡蛋;
6、倒入煮好的虾滑、意面、青豆、胡萝卜、火腿丁;
7、加少量盐,翻炒均匀。
鲜美的虾滑搭配煮软的意面,让宝宝胃口大开
蔬菜混合搭配色彩丰富,增进食欲
贝壳的形状,边吃边玩~
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