2个鸡蛋，1包饼干，拌一拌，给孩子做甜点，香气扑鼻

在南方冬季的雨天，就想钻被窝度日，不过孩子在家，就只能想想了，因为她会缠着你讲故事，做好吃的。我家孩子嘴巴特挑剔，不香的都不吃，在甜点方面也是的，今天又让我给她做蛋糕吃，还要是巧克力味的，但是家里没有巧克力的库存了，一看到桌上还有一大包奥利奥饼干，说到这个饼干，我就郁闷这个闺女了，每次把饼干扭开啃掉里面的夹心，把饼干放回去，现在刚好给我做蛋糕呢！

这个蛋糕还是非常简单的，2个鸡蛋，1包饼干，加一些黄油，面粉拌一拌就变的特美味呢！不过能量还是挺高的，适合现在冬季吃的，泡点花茶一起搭配吃，那真是惬意呢！在烤箱里烤制那个香气扑鼻，孩子做作业都安静不下来，一会又一会的跑到烤箱旁看！等待总是漫长的，她写完作业就守着烤箱，出炉就想吃呢，我就给她切了一小块。因为这个是磅蛋糕，刷上甜水，放置几天才能吃呢！孩子吃的不过瘾，也没办法，她都有点生气了，哄着她等待后的蛋糕比现在的还好吃，会特别香。等到我切这个蛋糕时候，孩子直接端走了，说弥补她！真是哭笑不得。大家来试试这做法，超级赞！

奥利奥磅蛋糕

所需的材料：黄油120克，糖粉80克，低筋面粉130克，鸡蛋2个，无夹心奥利奥80克

1.首先把黄油软化，加入糖粉，打发到黄油蓬松顺滑即可

2.备一个小碗磕入鸡蛋打散，分三次倒入黄油里，每次打发吸收后倒入，避免油水分离

3.筛入低筋面粉到黄油糊里，混合均匀

4.把奥利奥敲碎倒入黄油面糊里，继续混合均匀即可

5.备一个磅蛋糕的模具，把混合好的面糊填入

6填入面糊要压实，中间凹，这个烤出来的磅蛋糕特好看，也可先划一刀

7.美的一体机烤箱，点石窟烘烤180预热，把模具放入中层

8.继续180度烤制45分，烤制25分钟时候蛋糕没有自然开裂，可打开给蛋糕表面划一刀

9.刷糖水：40克水+10克白砂糖，熬制沸腾就关火，刷在出炉的磅蛋糕上，全部刷完，很快就吸收了。

小贴士：刷好糖水的磅蛋糕保鲜膜，放置几天，让口感变润泽，吃起来超完美。

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