儿子打100分的小甜品!一次吃5个才过瘾对宝宝来说食物的形状是非常重要的。即使是完全相同的食材,只要做出可爱的形状,宝宝的喜欢就会double升级。。 紫薯+紫米+葡萄干的搭配,既能增加淡淡甜甜的味道,还可以有效改善宝宝贫血,有补铁、补血的功效。
by----宝宝辅食达人原创
食材清单
紫米 50克 紫薯 30克 葡萄干 10克 坚果 20克 椰蓉 20克
烹饪步骤
步骤1
参考月龄:11个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:紫米50克、紫薯30克、葡萄干10克、坚果20克、椰蓉20克 操作时间:45分钟 难度分析:初级
步骤2
紫米洗净。紫米内白皮紫,含有天然的花青素,洗米过程中淘米水会自然呈紫红色,这是正宗紫米的特色,姐妹们不要担心呀~
步骤3
紫薯去皮,切成小块。
步骤4
紫薯和紫米分别放入碗中,加入100毫升清水。
步骤5
放入蒸锅,大火蒸40分钟至熟透。这里也可以借助高压锅哦,时间会大大的缩短的。
步骤6
葡萄干切碎。
步骤7
提前烤熟的坚果,擀碎备用。
步骤8
取出紫米紫薯饭,捣成泥。大月龄的宝宝,可以省略这一步骤哦~
步骤9
加入坚果碎、葡萄干碎,用筷子搅拌均匀。
步骤10
双手沾少量清水,取适量紫米饭,轻轻揉圆。
步骤11
把椰蓉倒入盘子里,紫米球放在盘子里滚动,全部滚满椰蓉。
步骤12
浓浓的椰香,糯糯的紫米,再配上甜甜的葡萄干,阿哲已经吃到无法自拔了~
小贴士
紫米内白皮紫,含有天然的花青素,洗米过程中淘米水会自然呈紫红色,这是正宗紫米的特色,姐妹们不要担心呀~