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三色米粥
三色米粥
营养点评:
糙米的营养价值比精米高,因为大米中60%-70%的维生素、矿物质和大量氨基酸都聚积在外层组织,也就是糙米皮中。糙米较硬,不易煮熟,不适合宝宝直接食用,但是可以用糙米来熬米汤。红米是大米发酵而成的,其中铁含量高,适合缺铁的宝宝食用。
材料:
大米20克,糙米20克,红米20克。
做法:
1.将3种米分别淘洗干净;
2.锅中加2升清水,煮沸,放入3种米,继续用大火煮15分钟;
3.调小火再慢煮20分钟后,关火盛出,滤去米粒,留下米汤晾凉即可。
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