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青豆肉丸
青豆肉丸
营养点评:
青豆含丰富的蛋白质和人体所需的多种氨基酸,可以促进宝宝大脑的发育。
材料:
瘦肉馅50克,青豆仁10颗,淀粉少许。
做法:
1.将青豆洗净,放入锅中煮烂;
2.在肉馅中加入煮烂的青豆仁及淀粉拌匀,搅打至有弹性,搓成一个个红枣大小的丸子;
3.放入盘中,上笼用中火蒸1小时左右,至肉馅熟软即可。
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