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软煎蛋饼
软煎蛋饼
营养点评:
比起单一的蛋黄或蛋清,全蛋的营养更丰富更全面。鸡蛋中的蛋白质绝大部分存在于蛋清中。除了蛋白质,蛋清中还含有钙、钾等营养素。蛋黄则主要以胆固醇、维生素A等营养物质为主。在吃全蛋前家长最好先给宝宝尝试一下,如果宝宝不过敏的话,就可以放心地吃了。
材料:
面粉50克,鸡蛋1个,配方奶少许。
做法:
1.鸡蛋搅拌均匀,加配方奶混合均匀,再加入面粉,加水搅拌均匀;
2.平底锅放油烧热,将面糊放入摊成饼,煎至金黄即可。
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