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金枪鱼土豆泥
金枪鱼土豆泥
营养点评:
金枪鱼拥有鱼类中最高的DHA含量,DHA是人类大脑和中枢神经系统发育所必需的营养素,因此有利于宝宝大脑和中枢神经系统的发育。
材料:
金枪鱼肉30克,土豆1个,小油菜1棵,熟蛋黄1/2个。
做法:
1.将土豆洗净,放入锅中隔水蒸熟,去皮后用小勺将土豆碾成泥状;
2.将小油菜清洗干净,放入开水中汆烫1分钟,去掉菜帮只保留绿叶部分,并将绿叶剁碎;
3.将土豆泥、碎油菜叶和金枪鱼肉混合,搅拌均匀,最后将蛋黄碾碎均匀地撒上即可。
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