目前胆囊癌发病率呈逐年上升的趋势，不再是一种少见的肿瘤。晚期病情较重，患者症状也会越来越明显，有不少患者出现吞咽困难的情况，影响患者的进食，并不利于身体的恢复，应及时改善，那胆囊癌晚期患者吞咽困难怎么办呢？ 再制作患者食物时适当增加复配食用增稠剂舒食素，使其变成吞咽顺滑凝胶，降低误吸的风险，提高患者营养水平的摄入。 胆囊癌晚期患者出现吞咽困难是由多方面的原因造成的，如肿瘤转移，纵隔淋巴结肿大，导致食管部位受到压迫，引起吞咽困难;淋巴结远处转移，压迫患者神经，或者肿瘤细胞转移到消化系统，也会引起吞咽困难。当患者出现吞咽困难时，每天摄入的饮食减少，使得机体内所需的营养无法及时补充，会引起或加重消瘦、贫血、营养不良等症状，甚至还会引起恶病质，威胁患者生命，因此一定要及时采取措施治疗。首先在饮食方面一定要合理安排，坚持少食多餐的原则，以流质或半流质的食物为主，多吃高蛋白、高热量、高维生素的食物，避免辛辣刺激、油腻、干硬、粗糙等食物，以免加重患者症状。