【准爸爸篇】孕7月 三步学会4种菜谱

NO.1：鱼头豆腐汤

第一步：准备材料

鲢鱼头1个，干香菇朵8个，水豆腐1块，葱和姜少许，食盐适量。

第二步：动手制作

1. 把鱼头洗干净，从中间剁开，蘸干鱼头表面的水分。

2. 豆腐切成大点的块状，香菇用清水浸泡大约5分钟，摘掉蒂头，再洗干净。

3. 在锅中倒入适量的油，等7成熟的时候把鱼头下锅，用中火把鱼的两面煎黄，总共6分钟，每面3分钟。

4. 把鱼头挪到锅的旁边，用锅中的鱼热爆香葱花和生姜片，然后加入开水没过鱼头。

5. 放入香菇，盖上盖子，用大火炖煮50分钟。

6. 最后加入豆腐，加入食盐继续煮3分钟就可以出锅了。

第三步——尽情享用

营养贴士：鱼头中的钙质和蛋白质、DHA，卵磷脂等营养物质，在被油煎过后可以更好的融入到汤汁中，营养吸收率更高。

第一步：准备材料

芝麻10g，黄豆50g，核桃20g，清水适量。

第二步：动手制作

1. 把黄豆洗干净，用水浸泡一个晚上。

2. 核桃取仁，洗干净，黑芝麻洗干净，沥干水分。

3. 将核桃仁、芝麻、黄豆一起倒入豆浆机内。

4. 在豆浆机内加水至1000ml。

5. 等豆浆机搅拌15分钟的样子，指示灯结束后倒出来即可。

第三步：尽情享用

营养贴士：芝麻、核桃、黄豆，这些都是高蛋白的食物。且味道清香，营养丰富，尤其适合孕妈妈饮食。

第一步：准备材料

冬瓜250g，食盐、生抽、老抽和蚝油适量。

第二步：动手制作

1. 将买来的冬瓜去皮去瓤，打点花刀，切成方块。

2. 把锅烧热放油，油热后放入冬瓜块，煎至四面略显金黄色。

3. 然后放盐和少许的生抽、老抽，均匀搅拌冬瓜。

4. 加一小勺清水盖上锅盖，焖煮至冬瓜熟。

5. 最后加点蚝油，大火收汁，准备出锅时加入一点葱花就可以了。

第三步：尽情享用

营养贴士：冬瓜含有较多的维生素C和钾元素。有助于提高孕妈妈的免疫力和抵抗力，还可以有效的缓解孕妇的水肿情况。

第一步：准备材料

南瓜1大块，洋葱半个，色拉油、豆瓣酱、小葱适量。

第二步：动手制作

1. 洋葱切成条状

2. 把南瓜削掉皮，去掉籽，切成稍稍厚的块状。

3. 把锅烧热，放入洋葱爆出香味，待洋葱刚炒熟后盛出锅。

4. 然后把南瓜倒入锅中，翻炒，再加入豆瓣酱，均匀煸炒。再加入小半碗的清水，再焖煮到熟为止。

5. 再加入之前炒过的洋葱，翻炒均匀。最后撒上葱花就可。

第三步：尽情享用

营养贴士：南瓜含有丰富的果胶。可以吸附并排出人体内的细菌和病毒物质。对孕妇有很好的排毒作用。

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