#盒马集市买菜体验+煎鱼+煎豆腐

很多人喜欢下厨做饭，但又没有时间去专门学习厨艺，经常依靠看菜谱自己摸索。其实对于很多家常菜来说，只需要掌握一些技巧，你也能做的很好吃。 【煎鱼】，空锅烧热，倒油凉油，撒入少许白糖。然后直接下锅煎鱼，不要翻动，可以垫着锅把晃动鱼，等到一面煎黄，再翻另一面。用这个方法煎鱼，不粘锅不破皮，颜色好看又好吃。 【煎豆腐】，先把豆腐焯水2分钟，然后在切片，这能去掉豆腥味，并且让豆腐更紧实，不易碎。下锅煎的时候，可以先撒点盐，然后边煎边晃动锅。这样豆腐颜色漂亮，还很完整。