【食谱】想要宝宝更聪明：这么吃比狂补DHA更重要

服用DHA可以让宝宝变聪明👶🏻，相信你和我一样，这句话不知道听了多少遍。相信有一定的科学道理，可是总感觉它的作用被夸大了。一个营养元素就会有这么大的威力？ 我是那种爱较真的人，碰到这种问题，我总忍不住自己搜集和调查资料，想要弄清楚究竟。何况这次还是关乎饮食健康🍳。 💡首先，我查了DHA是什么？ DHA全称二十二碳六烯酸，属于不饱和脂肪酸，对大脑和视网膜发育有重要作用。 💡其次，我查了儿童脑发育所需的“原料”。 儿童脑发育所必须的8大营养素，分别是蛋白质、牛磺酸、脂肪酸、铁、锌、碘、硒、B族维生素——DHA是8大“原料”脂肪酸中的一种，其实比例并不大，需要但并不必要。 💡之后，又找了DHA存在在哪里？ 1.一般储存在蛋黄🥚、深海鱼类🐟、海草🌿等海产品中，分为鱼油DHA、藻油DHA和蛋黄DHA。而在鱼类中，DHA含量眼窝👁＞鱼油。又据相关研究一种来源蛋黄的卵磷脂型DHA，在体内以主动吸收的方式吸收，吸收率接近100%。 2.母乳🍼。初乳中dha的含量尤其丰富。但乳汁中dha的含量取决于三餐结构。 3.坚果类🥜。所含的α-亚麻酸可在人体内转化成dha。 4.添加dha的配方奶粉🥛。 💡最后，找了如何保证DHA的吸收？ 1.鱼类中DHA最好保留方式，由高到低分别是蒸＞炖＞烤＞炸，蒸鱼的方式更好的保证吸收。 2.DHA的吸收也需要其他营养元素的配合，比如叶黄素就是DHA的保护神，可以促进婴幼儿大脑视网膜的发育，以及大脑对DHA的吸收，是一个互相促进吸收的作用。 3.DHA吸收并非量越大越好，适量的DHA补充可以，但过量的DHA和ARA会产生副作用，导致免疫力低下🤒。 💡结论 我们以终为始，也就可以得到以下结论： 1.促进宝宝大脑发育的营养元素有很多，并非只有DHA一种，所以DHA是促进大脑发育的充分不必要条件。即DHA可以促进大脑发育，但大脑发育并非只有补充DHA一种途径。 2.DHA来源丰富，鱼类、藻类、蛋类，多途径摄入，比起单一的营养补充剂，更加符合人体吸收规律。 3.大量的DHA补充，如果超出了使用标准，反而影响宝宝的免疫力，给健康造成危害。我们渴望孩子聪明，最终是希望他拥有强大学习力和应对事情的能力，没有健康的身体和充足的精力，这些很可能事与愿违。 4.所以，研究比较之后，DHA可以补，但需要明明白白的，科学的进行补充，那种大量囤积DHA，只管给孩子吃吃吃的方式，并不是负责任的态度哦😌。我们需要给孩子合理搭配营养，而不是迷恋市面上大量的营养素补充制剂。 其实不去破坏，就是对孩子成长最大的保护。一番比较研究之后，发现不仅在补充DHA选择上，就是在孕育和养育孩子的路上，我们需要做的都是成为一个“旁观者”和“引路者”，观察和随时记录他们的成长状态，并在距离他们不远的下一阶段，找准位置插上新的目标，其余就是给他们呐喊加油，相信他们对成长的天然渴望，会让他们不断成为更好的自己。 （最后，附上一份自己整理的，健脑益智的营养成分以及食物表，文末再为大家准备一份常见食物组成图，大家可以参考饮食哦） 🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦 健脑益智食物↓↓↓ 1️⃣维生素 💞维生素B1 谷类 /豆类 /动物内脏 /蛋类（蛋黄） /瘦肉 /硬果 /芹菜 /紫菜 💞维生素B2 酵母 /动物内脏（猪肝） /蛋类（蛋黄）/奶类 /豆类（大豆） 💞维生素B3 动物内脏（猪肝）/牛肉 /猪肉 /玉米面 /大白菜 /土豆 💞维生素B12 动物内脏 （猪肝）/肉类 /蛋类 /发酵豆制品 💞维生素B9 绿叶蔬菜（菠菜、甜菜等） /动物内脏 /蛋类（蛋黄） /柑橘 /猕猴桃 💞维生素C 西红柿 /菜花 /柿子椒 /深色叶菜 /苦瓜 /柑橘 /柚子 /苹果 /葡萄/ 猕猴桃 /鲜枣 💞维生素E 食用油脂 /豆类 /蛋类 /水产类 /鱼类 /谷类 /蔬菜 /水果 2️⃣天然多肽 大豆/牛奶/鱼/胶原蛋白（猪皮牛皮鱼皮）/芝麻/花生/玉米/食用菌 3️⃣氨基酸（蛋白质分解物） 💞苯基丙氨酸 豆类/蛋类 /鱼类 /鸡肉 /牛肉 💞酪氨酸 鱼类 /肉类 /香蕉 /鸡肝 /干酪 /鳄梨 /酵母 💞谷氨酰胺 豆类（大豆） /谷类 （小麦） 4️⃣卵磷脂（又称为蛋黄素，存在于动植物组织及卵黄中，脑神经细胞中的含量约占其质量的17%~20%。） 豆类 （大豆） /谷类 （小麦） /蛋类（蛋黄）/瘦牛肉 /鱼类 （三文鱼） 5️⃣铁 黑香肠 /肉类 /火腿 /鱼类/猪血/鸭血