分享一下第一次做蛋黄酥,过程看起来很简单,有专人帮助的情况下确实很简单,简单美味。在家里难得清闲的时候做一批给自己和邻居吃,超级幸福捏 我的菜谱:蛋黄酥 食材准备:酥皮片(半成品),莲蓉(半成品),咸蛋黄,蛋黄(搅打好),白芝麻,黑芝麻 制作过程:1、先把莲蓉捏成圆形,包裹蛋黄。 2、将酥皮片揉成圆形,将其用擀面杖擀成圆形,包裹莲蓉。 3、在蛋黄酥表面涂上一层蛋黄。 4、在表面上撒上白芝麻或者黑芝麻,或者两者都撒一些。 5、放入烤箱烤30min左右。 最后香喷喷的蛋黄酥出炉啦,可以用小礼盒装起来,敲好吃😋 当时做蛋黄酥的时候,是中秋节,有很多小伙伴一起学习,很高兴第一次做出来也能这么美味。但是这次制作并没有自己做酥皮,所以没有经历和面揉面的过程。以后再做就自己学着用面来做面皮啦,等宝宝长大了也可以做给宝宝吃。