肉松三明治
“快节奏、高压力”是当今许多人面临的生存状态,这也导致处于亚健康状态的人群越来越多,而不良的生活习惯,很容易对处于身体亚健康的人群造成危害。每天晚睡早起,不吃早餐,相信这是绝大部分都市人的生活方式。但是如果还是以这种方式生活,那么以后身体的健康就要为这种不良的生活方式埋单。我们的生活要追求是一个“质”,并不是“量”,有“质”的生活这样才叫生活。吐司食材:高筋面粉250g、牛奶75g、鸡蛋90g、糖40g、盐3g、黄油22g、酵母3g。
三文治食材(1份):吐司片4片、沙拉酱适量、肉松适量、芝士片一块、青瓜片4片
做法:
1.吐司材料除黄油外全部放入面包桶,启动面包机和面程序15分钟。
2.和面15分钟后加入黄油继续和面15分钟。
3.和好的面团可以拉出大片薄膜。
4.把面团放回面包机。
5.选择面包机发酵程序1个小时左右发至2.5倍大。
6.发酵好的面团排气分成3等份,盖好保鲜膜醒发15分钟。
7.醒发好的面团擀成长方形面片。
8.面片两边向中间对折一道。
9.再擀长,宽度要适合模具的大小。
10.把面片卷起来,三个面团都这样依次做好。
11.把卷好的面团放入吐司盒中放入烤箱里,烤箱放入一碗热水发酵。
12.发至8分满的面团,盖好吐司盒继续发10分钟左右。
13.烤箱预热150度,放入吐司盒烘烤35分钟。
14.烤好的吐司脱模放凉。
15.吐司完全冷却后切片。
16.吐司片再切去四边。
17.取一片吐司片,一面涂上沙拉酱铺上肉松,再取一片吐司涂上沙拉酱盖上去。
18.第二层再夹上青瓜片,每一片吐司两面都要涂上沙拉酱。
19.第三层夹上芝士片。
20.盖上最上面一块吐司成为了四方形的三文治。
21.方形三文治对角切开,就成为了2份三角型三文治了。
这样的快手营养三明治,你喜欢吗?其实自己动手做做面包还是不难的,希望各位宝妈也能有空多多钻研烘焙美食,为挚爱家人制作更加健康的早餐美食,一起体会美食带来的愉悦!
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