时光食光：记忆中的美食 糍粑

我生活在南方的一个小镇，儿时经常能听到“卖糍粑啰，卖糍粑啰”这样的叫卖声，在这个小镇的街头巷尾里回荡。不知怎么了就突然怀念起我对糍粑的原初味觉，就试着自己做了做。 材料：糯米粉 黄豆面 少量白砂糖 少量黑芝麻 首先把糯米粉放入盆中倒入清水搅拌，做成糯米团。 其次把糯米团放到盘子里压平，放到蒸锅蒸25分钟左右 然后把蒸好的糯米面用保鲜膜蒙住，晾至温热。 黄豆面跟黑芝麻倒入锅中炒熟装盘，再倒入白砂糖搅拌均匀 最后将温热的糯米面团做成小圆球沾上黄豆面就可以了。