新土豆新吃法，做成笑脸的样子

土豆新吃法，做成笑脸的样子，孩子吃一次就忘不了！ 小厨师有大智慧 12月26日 土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为，每周吃5～6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果，是胃病和心脏病患者的优质保健食品，还可以降糖降脂，做成萌萌的土豆饼口感更好 -需要材料- 土豆2个（250-280克） 干淀粉50克 盐适量 鸡精适量 白胡椒粉适量 食用油适量 -步骤- 土豆削皮 切成小块，容易蒸熟 蒸锅大火煮20分钟 蒸熟的土豆 倒进盆里压成泥状 放适量盐 放一点点鸡精 放适量胡椒粉 放入干淀粉搅拌至无干粉 用手搓圆，放盆里，醒10分钟左右 案板上撒面粉防粘 把面团放在案板上压扁 用擀面杖把面饼擀成2厘米的厚度 用模具压出一个个小圆饼，边角料再搓圆压扁擀平，反复以上几个步骤，直到全部做完 案板上再撒些干粉 用筷子扎出一对对眼睛，扎在圆饼的上方位置 中间的两把是雕刻刀，如果没有就用左边的勺子柄 用雕刻刀或者勺子柄抠出嘴巴形状，笑脸、哭脸就做好了 用一个小锅倒入适量的油，待油温到70-80度就可以下锅炸了，炸至金黄色捞出 蘸点番茄酱太好吃了 外脆里糯，一口气可以吃下一大盘 －小贴士－ 干淀粉的用量可以按土豆的量来决定，只要土豆面团不粘手就可以了