这菜是“穷人的阿胶”，碰到我从不错过，营养又便宜，常吃皮肤好

从小到大，我都很喜欢吃一种食物，那就是玉米，不管是蒸着吃、煮着吃、炒着吃、炸着吃，味道都很不错。尤其是“水果玉米”，那是我的最爱，它不像黏玉米会粘得嘴上手上哪哪都是，水果玉米很“乖巧”，吃起来香甜清脆不粘牙。 如今经常会有人夸我皮肤比较好，问我用得什么化妆品，其实小喵是不太爱化妆的，就是喜欢吃一些清淡养胃的食物，在玉米正当季的时候，每天一个玉米也是必不可少的。所以小喵的皮肤光滑细腻有光泽，当然是有玉米的一份功劳的。其实别看玉米很普通，不过是地里的农作物，比不上上千上万的营养补品、化妆品，但是它的营养价值却是很高的。 玉米中含有丰富的纤维素，有助于促进肠胃蠕动，减轻肠胃负担，帮助肠胃中有毒物质的排出，避免毒素淤积；玉米胚芽中含有优质的维生素E，具有促进细胞分裂，减少皱纹形成、光滑皮肤的作用；吃玉米还能增强人的饱腹感，不会想吃太多的东西，对减肥人士来说，是十分友好的；并且现在正处秋季，天气比较寒冷干燥，而经常吃一些玉米，有抗秋燥的作用，不管对皮肤还是对自身的健康都是很好的。 今天小喵带给大家的玉米做法，不同于经常看见的，下面小喵就把整个制作过程分享给大家： 【准备食材】：水果玉米2个、食用油30g、鸡蛋5个、冰糖100g、淀粉20g。 【第一步】：锅中倒入适量清水，将玉米去皮去须，放入锅中开大火煮20分钟左右，煮熟后把玉米放入凉水中冲洗干净，再切成段状，装碗中备用。 【第二步】：在碗中打入5个鸡蛋，加入适量淀粉，用筷子搅拌均匀，直至没有淀粉疙瘩为止。 【第三步】：把切好的玉米段放入鸡蛋液中，把玉米段裹均匀，然后平底锅中倒入适量食用油，开小火烧热后，放入玉米段。 【第四步】：将玉米段煎至两面金黄时，就可以出锅装盘了，可以将玉米摆放成自己喜欢的形状，小喵采用的是垒叠起来的摆放方法，方便之后浇汁。 【第五步】：锅中倒入适量清水，然后倒入冰糖，开中火熬至30分钟左右，等糖汁变至浓稠状时即可。 【第六步】：把熬好的糖汁趁热淋在玉米上，最后把玉米皮撕成细丝，摆放在玉米上点缀一下，好啦，这样就可以开吃了，是不是很有食欲呢？ 【小贴士】： 1、在打鸡蛋液的时候，加入适量的淀粉，这样鸡蛋液会更加浓稠，裹上玉米也会更贴合。 2、煎炸玉米的时候，注意开小火慢煎，因为鸡蛋比较容易熟，如果开大火，外面的鸡蛋很容易糊掉。 3、接下来最为关键的一步，就是熬糖汁了，这是一个漫长的过程，所以熬糖汁需要耐心，最好隔几分钟就搅拌一下。 我是小喵，每天都会分享给你简单的美食制作小方法，你有哪些喜欢的菜肴呢？欢迎到评论下方留言哦。