分享一款外酥里嫩香甜可口的 🍮德式紫薯布丁蛋挞做法: ✅食材: 🍒️挞皮部分: 低筋面粉150g、黄油50g、糖粉30g、鸡蛋1个 🍒️布丁部分: 牛奶180g、紫薯50g、鸡蛋1个 ✅做法: 1️⃣黄油室温软化加入糖粉翻拌均匀 2️⃣少量多次加入1个鸡蛋液(每次加入都要充分搅匀再加入下一次)充分搅匀 3️⃣筛入低筋面粉翻拌至颗粒状,再揉成面团 4️⃣将面团分成6等份搓圆放入纸杯,捏成模型备用 5️⃣紫薯蒸熟加入牛奶搅打成泥,再加入1个鸡蛋液搅拌均匀 6️⃣将布丁液倒入挞皮模型,放入烤盘,烤箱上下火150度烤25分钟左右即可 🍒适用:12月龄以上的宝宝