新在这热出翔的天气里，我居然顶着高温做这个……

广州的夏天着实让人难受，来得早，还如此热情……在这种热出翔的天气里面，能够驻足在无空调的厨房中捣鼓着烘焙的人，真是上天派来的仙子。

嗯，说的就是我……刚好在某宝上新入手了一个模具，立刻摩拳擦掌准备再次一展身手。（前方高能！）

猫爪蛋糕

      这个蛋糕的做法其实非常简单，由于没有泡打粉，我稍微改了一下做法，所需材料简单，是各大宝妈的哄娃神器！一小时内保证你能出品萌萌哒猫爪小蛋糕！

【所需材料】：黄油50G，细砂糖40G，鸡蛋2个（大概50G/个），低筋面粉70G，可可粉2G

【详细步骤】：

1.黄油软化，加入细砂糖搅拌。

2.用打蛋器低裆速度打发1，直到黄油颜色稍微发白而轻盈的感觉。

3.加入打散的鸡蛋液，继续用低裆搅拌均匀即可，不需过度打发。

4.筛入低筋面粉，用刮刀搅拌均匀，直至没有面粉颗粒为止。

5.取出大概1/3的上述混合物的量，加入可可粉搅拌均匀。

6.把巧克力色的混合物装入裱花袋，挤出面团填充模具凹陷的地方。

7.巧克力色的混合物填充完毕后，整个模具放入烤箱，用160°C烤1分钟左右。

8.取出模具，把刚才剩下的2/3的黄色混合物装入裱花袋，挤出填充模具剩余的空间，大概9分满即可。

9.填充完毕后，放入烤箱，用170°C烤15-20分钟左右，具体时间看最终蛋糕成色，稍微变黄即可取出放凉食用。