喜爱椰蓉味道的宝,估计是不会拒绝这款香味浓郁的椰蓉球吧。制作超级简单,搭配一杯奶茶☕️或者牛奶🥛。就完美的当做一餐下午茶了👍👍。 🥣先来准备食材🥣 椰蓉1⃣0⃣0⃣克 黄油5⃣0⃣克 低筋粉3⃣5⃣克 糖4⃣0⃣克(我是用的木糖醇) 牛奶🥛2⃣0⃣克 蛋黄两颗 奶粉1⃣5⃣克 ☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️☀️ 1⃣首先把黄油室温软化。用手指👆可以轻压下去的状态就好了。加入糖,用蛋抽手动打发一下,然后加入蛋黄继续搅打,接着倒入牛奶🥛奶粉拌匀后.最后加入椰蓉,用刮刀翻拌。 2⃣混合好以后,带上手套取约十二克,搓成小球🌑。摆放在铺了油纸的烤盘上面。这时候可以预热烤箱啦,上下火🔥165℃,所有的小球都整好形,进烤箱中层烤制15~20分钟⏰即可🛎🛎🛎 ❤️这次没有用电动打蛋器打发黄油。手动就行了,因为不需要太蓬松,而且我的电动打蛋器双头,稍微一打就沾的满满的不好清理😂 ❤️❤️搓小圆球的时候尽量用小秤称量一下,保证大小均匀,这样才不会出现有的糊了有的没熟的情况。温度和烤制时间也需要看每个烤箱的脾气,根据上色情况改动 烤好以后屋里也是满满的椰香味,娃放学回来,又有好吃的了👏👏👏。口口香酥的椰蓉球完成🎉🎉🎉