来南宁不容错过的美食！

1、南宁老友粉 老友粉是一个很有地域特色的小吃，它的香、酸、辣让人胃口大开。有人说，来南宁的粉店吃粉，空气里面飘着一股酸臭味。没错，这股酸臭味就是广西人的最爱——酸笋，老友粉里面的一个重要配料。老友粉的辣椒都是新鲜的小米椒，豆豉是老友粉的关键，没有豆豉的老友粉，就不配叫老友粉！ 2、生榨米粉 生榨米粉又称生榨粉，蒲庙生榨米粉最出名。生榨粉以微酸著名，这种酸味不是外界调味料调制而成的，而是由米粉本身发酵出来的微酸。很多人吃第一口的时候觉得有种食物馊了的味道， 我第一次吃的时候也是有点不太习惯，不过吃了你会再想吃一次！ 3、粉饺 粉饺和饺子外形上有点像，但是制作原料不同。饺子皮是用面粉制作而成，粉饺的皮是用蒸熟的大米加适量生粉，搓擀成皮。粉饺的馅以马蹄、香菇、莲藕、木耳、猪肉为主，这样的吃起来特别爽口，吃粉饺如果配上黄皮酱就更美味啦！ 4、粉虫 粉虫不是虫，而是米制品。因为它的形状形似虫草，因此得名。平时常见的做法有炒粉虫、粉虫汤。和炒粉一样，可以和猪肉、牛肉、蔬菜等一起炒。 5、横县鱼生 横县鱼生之所以出名、美味，和它独特的做法，精细的选料配料有着密切的联系。去鳞、脱皮、起骨，一气呵成。吃鱼生一般有姜、葱、蒜、柠檬丝、花生、萝卜丝等。 6、柠檬鸭 柠檬鸭是南宁的一大特色菜肴，主要配料是南宁的特色酸嘢，酸柠檬、酸荞头、酸姜、酸辣椒、山黄皮等制作而成的酱料，是制作柠檬鸭必不可少的。 7、五色糯米饭 五色糯米饭有黑、红、黄、白、紫等5种颜色，每年三月三或者清明节，广西好多地方都会做糯米饭，寓意吉祥如意、五谷丰登。制作糯米饭的颜色是植物制作而成，天然无害。也是非常具有地方特色的一个小吃。