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很担心宝宝的饮食安全,有必要给TA吃有机蔬菜吗?

答:经济条件允许的情况下,可以选择有机蔬菜,但是选择普通蔬菜也没有任何问题,因为两者的营养成分并没有什么不同。只要平时烹饪前,爸爸妈妈做好普通蔬菜的清洗工作,照样可以让宝宝吃得健康安全哦!


普通蔬菜容易农药残留超标

其实,普通蔬菜并不是不好,但是由于种植方法导致农药残留很容易超标。残留的农药对婴幼儿的影响甚于成人。由于婴幼儿每千克体重需要比成人摄入更多的蔬菜,而且婴幼儿的免疫系统、身体各器官以及正处于发育阶段的大脑都尚未成熟,因此残留的农药对婴幼儿的身体健康影响尤为严重。


普通蔬菜一定要注意清洗

想去除农残,最简单也最有效的方法就是,用大量的清水来冲洗蔬菜。用流动水,冲洗1分钟以上,大部分的农残都可以洗干净。如果是好存放的蔬菜,可以先在阴凉的地方放一两天,也有助于农残的分解。因为大多数的农药喷洒后,在一定的天数内,会被植物体内的酵素分解掉。但如果放冰箱就不会有这样的作用了。

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