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孕5周饮食|孕吐严重要注意,加强营养很重要

本周饮食要点:

孕早期的营养尤为重要,但相悖的是,大多数人在这个时候都因为早孕反应而食欲不振,孕吐严重营养跟不上的孕妇可能会引起叶酸、锌、碘等微量营养素缺乏,增加胎儿发生畸形的风险,呕吐严重者还可引起体内水及电解质丢失和紊乱,血液中过高的酮体能通过胎盘影响到胎儿大脑的发育。

孕妈妈可以吃一些容易消化、清淡的食物,特别是要符合自己的口味,避免过分油腻和刺激性强的食物。

多吃好消化的细粮、粥类等,可以提高血糖、降低酮体;可以吃点奶酪类奶制品,可以补充足够的钙;豆制品类营养丰富,滋味鲜美,易于消化,特别适合妊娠早期食用。


本周营养食谱:虾仁酿香菇

食材清单:

香菇6个

虾仁80g

猪肉馅20g

食盐适量

葱姜适量

生抽1勺

料酒一勺


烹饪步骤:

步骤1:拿出一小块五花肉剁成肉糜

步骤2:将之前剥好的虾仁洗净抽筋

步骤3:将虾仁剁成虾泥,混合上猪肉糜一起充分搅拌

步骤4:加入少量生姜末,加入一勺生抽,料酒

步骤5:充分搅拌均匀,多加些酱油可以使肉酱蒸出来之后颜色深一些

步骤6:将香菇洗干净,去蒂,挤干水分,放于盘中

步骤7:将馅填在香菇上,整齐地摆在盘中

步骤8:入蒸锅蒸大火蒸,水开后蒸5分钟即可出锅

步骤9:另取一锅,将蒸出来的汤水倒到锅中

步骤10:加点水淀粉,撒上些葱花,调一个薄芡汁淋在蒸好的虾仁香菇上

小贴士

1.香菇要大小一致,香菇蒂可以用来烧其他的菜、汤等。2.蒸的时间不要过长,才会更鲜美多汁。3.肉馅中加点生抽可以让色泽更好看些,盐的量可以减少或不放盐。

文中菜谱由豆果美食达人肥小菇提供。

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