黄瓜能为宝宝补充身体所需的多种营养物质,还能增强宝宝的记忆力,预防便秘,缓解长牙期引起的不适。但宝宝肠胃娇弱,过量食用寒凉的黄瓜,会引起腹痛、腹泻等不适。 丝瓜味道清甜,营养丰富,能为宝宝补充生长发育所需的蛋白质、维生素、胡萝卜素等多种物质,提高宝宝的抵抗力。但丝瓜性寒,宝宝不宜多吃。
by----睡鼠笔记
食材清单
鸡蛋 1个 黄瓜 20g 丝瓜 20g
烹饪步骤
步骤1
准备好食材: 鸡蛋一个,黄瓜20克,丝瓜20克
步骤2
将蛋清和蛋黄分离。针对一岁以上的宝宝,可以使用全蛋
步骤3
将蛋黄打散备用
步骤4
将丝瓜和黄瓜去皮切成小块,大小取决于宝宝的咀嚼能力
步骤5
在蛋黄液中加入1.5倍温水(我倒了约30毫升水)并搅拌均匀,最后加入切碎的黄瓜和丝瓜 PS. 经过多次尝试,蛋液和水的比例为1:1.5时,蒸蛋的效果最好。而且一定要加温水,因为加凉水会让蛋在蒸的过程中沉淀,加热水会影响水和蛋液的整合。
步骤6
在蛋黄液中加入1.5倍温水(我倒了约30毫升水)并搅拌均匀,最后加入切碎的黄瓜和丝瓜 PS. 经过多次尝试,蛋液和水的比例为1:1.5时,蒸蛋的效果最好。而且一定要加温水,因为加凉水会让蛋在蒸的过程中沉淀,加热水会影响水和蛋液的整合。
步骤7
盖上盖子入锅中火蒸10分钟左右,关火后焖3分钟
步骤8
晾凉后就可以给宝宝食用啦!