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孕40周飲食|儲備好能量,寶寶就要來啦!

本周飲食要點:

本周是孕期最後一周了。寶寶馬上就要來到這個世界了,要繼續保持良好的飲食方式和飲食習慣,為迎接寶寶寶寶的到來做好萬全的準備。


本周推薦食譜:紅燒排骨

食材清單:

排骨1000g

姜10g

八角10g

冰糖20g


烹飪步驟:

步驟1:準備食材。排骨1000g、姜一塊、冰糖一小碗。

步驟2:焯水。鍋中加入適量的清水,冷水下鍋,倒入排骨、適量的料酒。大火煮開后、撇去浮沫,撈出備用。

步驟3:炒糖色。將炒鍋微微燒熱,倒入適量的食用油,加入冰糖。小火煸炒。

步驟4:煸炒至冰糖全部融化,從鍋底部開始往上冒黃色的小泡時即可。

步驟5:將排骨倒入鍋內,轉中火。快速翻炒,讓每塊排骨都裹上糖色。放入薑片繼續翻炒。

步驟6:加入適量的醬油,翻炒勻均后。倒入熱水。接下來開始調味,放入適量的鹽、八角。大火燒開後轉溫火燉制一小時左右。

步驟7:收汁,裝盤上桌。

文中菜譜由豆果美食達人樂悠廚房提供。

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