芝麻含有人体所需的多种营养素,其蛋白质含量多于肉类,含钙量为牛奶的2倍,还含有丰富的铁元素和不饱和脂肪酸。那么小宝宝能吃芝麻吗? 当然是可以的。但因为芝麻稍硬,应等宝宝有了咀嚼能力后(7个月以后)再食用,而且因为芝麻仁外面有一层稍硬的膜,再加上宝宝的肠胃功能还没有发育完善,建议把它研碎、磨细后再给宝宝食用。芝麻的营养很丰富,对于小宝宝补钙、补铁都是很好的理想品。 宝宝芝麻粥 芝麻有强筋骨、明耳目、补肝肾、益经血、润肠燥等功效。 ①芝麻中含有丰富的维生素B族,在脑内能帮助蛋白质代谢,对维持宝宝的记忆力和注意力具有显著作用;②芝麻含有大量的油脂和较多的粗纤维,对便秘有辅助治疗的作用,所以宝宝便秘可多吃一些;③芝麻还含有抗氧化元素硒,它有增强细胞抵制有害物质的功能。 原料:大米50克、黑芝麻20克 难度:简单 适合:7个月以上 提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。 做法步骤--- 1、 大米提前浸泡,黑芝麻拣去杂质,冲洗干净,晾干; 2、 把晾干的黑芝麻倒入锅中,中小火炒熟; 3、 熟芝麻倒在案板上,用擀面杖研碎,待用; 4、 浸泡过的大米淘洗干净,加入适量水开始煮粥; 5、 中小火煮至熟烂,倒入研碎的黑芝麻,搅拌均匀即可。 豌豆麻麻后话 ①宝宝消化能力弱,不宜直接吃生的或炒熟的芝麻,应对芝麻进行加工制作成粉末,再做成芝麻糊或芝麻粥是最佳的,宝宝易吸收; ②芝麻一次不要吃多,吃完注意观察宝宝的便便有没有异常。
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