食用油的种类繁多,有花生油、大豆油、玉米油、菜籽油、橄榄油、芝麻油、核桃油、猪油、牛油、鸡油、羊油等,那哪种油适合宝宝食用呢?
各种食物油的差别,是由它的主要成分脂肪酸的类别决定的。脂肪酸根据饱和度不同可分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。其中日常的肉蛋乳制品里都已包含饱和脂肪酸,不必要额外补充更多。我们人体不能自身合成或合成量少的是多不饱和脂肪酸,因此我们在宝宝日常辅食烹饪中,优选富含亚油酸和亚麻酸的植物油。
我们平时买油时也最好买成小包装的,这样过不了多久就可以换个花样,各种油交替食用才是最佳选择。