——活性、含量、菌种 其外,益生菌还有三怕:怕高温、怕胃酸、怕氧气。所以儿童益生菌的选择非常的重要! 1 针对益生菌的怕高温,对水温有严格要求在37—40度。 2 怕胃酸是怎么回事呢?因为人体的胃要消化食物,它的酸性很强,胃酸的酸性PH值在0.9—1.5之间,酸性跟硫酸差不多,这也是为什么我们吃那么多细菌下去没事的原因,因为胃酸是人体抵抗细菌的第一个屏障,好多细菌在胃里面都被杀死了,像前阵子,绝味鸭脖检验出来细菌超标,但大部分人却吃了没事呢,就是胃酸的原因,它保护的我们身体。而我们益生菌却是怕胃酸的,拿酸奶作比方吧,一杯益生菌酸奶大约的益生菌含量是10的8次方,1个亿的含量,但是吃下去后,只有10的7次方的活菌能到达肠道,也就是说90%的益生菌都在胃里被胃酸杀死了。
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