柚子皮妙用

柚子皮妙用

柚子皮别扔，还有这3种妙用 柚子作为一种水果，除了拿来吃，被你随手一扔的柚子皮，其实还有这些妙用：

 ★ 治疗冻疮 在冬季被冻伤后，可用晒干的柚子皮用小火煮至汤汁浓稠，后用一条干净的毛巾或医用纱布蘸着汤液热敷长冻疮处，5分钟后取下，用清水冲洗干净。 需要注意的是敷的温度不能过高，一般以微微感到发烫为宜。 另外，如果冻疮已经破溃不宜使用该法。

 ★ 去除异昧 柚子皮内侧的白瓤，是一种疏松的海绵样组织，吸附力极强。将柚子皮放在冰箱、厕所、厨房中，只要定期更换新鲜的果皮，就能常保家中的清新味道了。 

★ 制成菜肴 取五花肉500克，按做扣肉的一般程序准备好扣肉：肉煮到八成熟，然后在肉皮上涂上甜酒，放入锅中煎炸一下，再加入高汤炖煮；肉炖熟后，捞出晾凉切片，放入碗中。 这时可将洗净的柚子皮切片一同放入碗里，放入盐、酱油、豆豉等其他调料后，上蒸锅蒸至软烂即可。 柚子皮内层的白瓤能够吸收多余的油脂，让肉吃起来更健康。此外，柚子皮加入菜中，还能给菜肴增添一抹清香味。