推荐食谱:蒜蓉粉丝娃娃菜
准备食材:娃娃菜1棵、粉丝1小把、大蒜1个、葱1根、生抽2汤匙、高汤(清水)2汤匙、食用油2汤匙
做法:
步骤1:将粉丝放入冷水中,泡软后捞起,备用。
步骤2:葱洗干净,切碎。
步骤3:将大蒜去皮,切成蒜蓉。
步骤4:娃娃菜洗干净之后,切成4部分。
步骤5:锅中倒入油,烧到三成热,放入蒜蓉,煸炒出香味,然后倒入生抽和高汤(或清水),煮开,然后将煮好的蒜蓉汁盛入碗中备用。
步骤6:取一个盘子,铺上泡软的粉丝,然后再放上娃娃菜。将步骤4中做好的蒜蓉汁淋在娃娃菜上面。
步骤7:锅中烧开水,将粉丝娃娃菜放入锅中,大火隔水蒸15分钟。出锅后撒上葱花即可。
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