一周岁宝宝营养食谱 1、栗子蔬菜瘦肉粥——养胃健脾补肾 食材:栗子,青菜,猪肉,木耳,菜花  制作: 1.取栗子去皮,捣碎,将青菜、木耳、菜花洗净焯烫后剁碎备用。 2.将猪肉煮熟,剁碎,大米清洗浸泡半小时。 3.将米、栗子、猪肉、木耳一起下锅,煮至米烂下入蔬菜末,再煮5-10分钟即成。 功效:栗子营养全面,尤其是维生素含量丰富,有养胃健脾补肾强筋骨的作用。 2、香菇蒸蛋——助于视觉发育 食材:香菇、胡萝卜、豌豆、鸡蛋  制作: 1.将鸡蛋打均匀。 2.将香菇、胡萝卜切成丁煮熟后,加入蛋中调和,加冷水至八分满,继续搅拌至产生泡沫,这样鸡蛋被充分打散,蒸的蛋羹会比较嫩。 3.水开后,将打好的混合原料上屉蒸8-10分钟,出锅加几滴香油即成。 功效:香菇有提高免疫力的作用,胡萝卜中的胡萝卜素有助于视觉发育。  3、豆腐鲫鱼汤——增强抵抗力 食材:豆腐,鲫鱼,火腿,葱、姜末少许,料酒、醋、食用油少许 制作: 1.将鲫鱼洗净,鱼身抹少许面粉,可防止粘锅。 2.锅中放入食用油烧至7成热,放入鱼稍煎一下,再放入各种调料,加清水煮沸后加入豆腐。 3.再煮10-15分钟,待汤色乳白时,撒上葱末即可。 功效:蛋白质含量全面且优质,。
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