孩子是需要零食的 由于小孩子的胃容量比较小,但运动量又比较大,如果只靠一日三餐的话,营养摄入是不够支撑生长发育的。 绝大多数孩子其实是需要有一些小零食来补充能量的。 所以世界卫生组织都是建议像一岁后的孩子是一日3-4餐,如果孩子中途需要的话再给1-2次小零食,给孩子持续的能量供应。只是要注意零食的量不要给得太多了,不要影响到正常的吃饭就行。 零食是可控的 前面有说,很多家长不让孩子吃零食是觉得孩子吃了零食就不好好吃饭,但这个零食量和吃零食的时间你是可以控制。 吃零食的时间不要离正餐太近。 零食的食用量必须要比正餐少。具体数量可以根据孩子的年龄和饭量来决定。 还有些家长是觉得,一旦让孩子碰零食就会一发不可收拾。但其实你是永远止不住孩子对零食的好奇心,与其全面禁止,还不如科学喂养,健康吃零食。 孩子对待零食的态度,影响TA对外界新事物的接受能力 当出现一个从未吃过的食物,不同孩子的反应是不一样的。 a 很乐于去尝试——“从没吃过好有意思”“我想尝尝看” b 谨慎,先观察,见别人吃了就会尝试一下 c 害怕——“妈妈不会让我吃”“没吃过,害怕” d 直接拒绝——“不是吃的”“不可以吃” 如果家长禁止孩子接触任何零食,孩子对待外界的态度可能就会逐步变成——挑剔、拒绝、不信任。以小窥大,孩子对待食物的态度最终也会反映在对待外界其他新事物的接受能力上。 从未接触过零食,孩子对“新事物”很难感兴趣 食物的满足实质上也是心灵的满足。幼儿是通过口腔认识世界的,大人看到的只是“吃”的外在表现,而实质是孩子的内心在驱动他探索新事物,通过口腔进行认知和了解。 一个长期在食物探索上得不到满足的孩子,久而久之,也就不再有探索的欲望了。 说一句夸大的话,孩子食谱的大小从某一方面反映了他内心世界的大小,食谱越是单一的孩子越是容易固执于窄小的世界。就像自闭症儿童,他们的食物清单上永远是固定的。 食谱越是丰富的孩子,越勇于尝试新事物,包容度也越大,他的世界也越大。 有的孩子在父母制造的保护环境中接触不到各种零食,但没有人能长期生存在真空环境中,他们早晚是要接触并融入集体的。 在集体环境中,当他看到别人可以尝试的东西他不可以,内心一定是困惑和不满的,这时已经不单单是“吃到”,有太多复杂的心理需求在驱动他,但是不被满足的痛苦总是被家长以“健康”为由所忽略,这对幼儿的心灵成长是一种极大伤害。 成年人坚持的健康是理性的,教条的,尤其是中国家长特别容易重视孩子的生理健康,而忽视心理健康。这样的爱满足的是家长的内心需求,不是孩子的。 宝宝零食该吃什么 零食跟日常三餐均衡饮食的一个差不多内容,就是可以作为正常三餐的一个补充。比如说如果觉得孩子最近维生素摄入得比较少的话,就可以给他一些蔬菜水果。 如果孩子的米饭吃得少,可以补充一些碳水化合物高的食物,比如说小的蛋糕或者是面包之类的。 在此,兜兜建议3岁内的孩子零食就是奶、奶制品、水果和软面食。 零食科学搭配 另外,科学的搭配,多样变化的吃法还能让宝宝越吃越聪明,越吃越强壮。 1、香蕉+酸奶 香蕉剥皮后,蘸酸奶或碾碎的谷类食品冷冻后吃。 2、豆角花生酱+低脂奶油乳酪葡萄干 熟透的豆角,抹上花生酱或低脂的奶油乳酪,再放点葡萄干就更好了。(要注意宝宝是否有花生过敏) 3、全麦口袋面包+意大利干酪 把意大利乳清干酪卷在全麦口袋面包里吃,再加点苹果片和肉桂。 4、全麦谷物+水果干+坚果=三明治 把全麦谷物、水果干和坚果做成三明治。 5、全麦饼干+冷冻酸奶 把冷冻酸奶涂在全麦饼干上,再加点切片香蕉。 6、香草酸奶+麦片+蓝莓 在低脂的香草酸奶中加入麦片,再放些蓝莓。 7、烤土豆 用微波炉把土豆烤熟,抹上低脂乳酪和用西红柿、洋葱、辣椒做成的调味汁。 8、自制烤肉串 自己做点烤肉串吃,加入低脂奶酪、脆饼干,或者一些蔬菜水果。 9、自制华夫饼 自己烤制华夫饼,上面放些低脂酸奶和切片桃子。 10、苹果+花生酱 把花生酱抹在苹果上。 11、奶昔 把低脂牛奶、冷冻草莓和香蕉搅拌30秒钟,做成美味奶昔。 12、吞拿鱼/鸡蛋色拉+面包=三明治 把吞拿鱼或鸡蛋色拉裹在面包里做袖珍三明治。 13、干酪+玉米圆饼+调味汁 把干酪抹在玉米圆饼上,放在微波炉里加热20秒钟,抹上用西红柿、洋葱和辣椒做成的调味汁。 14、速溶麦片粥+酸果蔓干+胡桃 把酸果蔓干和切碎的胡桃放在速溶麦片粥里。 15、全麦饼干+花生酱+玉米片 把花生酱和玉米片混合成球形,夹在全麦饼干里。 16、番茄/蔬菜汤+全麦饼干 把一杯番茄或蔬菜汤加热后,和全麦饼干一起吃。 17、香草酸奶+奶蛋饼 奶蛋饼中加入水果片,伴着低脂香草酸奶一起吃。 18、意大利干酪+爆米花 把搓碎的脱脂意大利干酪撒在爆米花上一起吃。 19、冷冻酸奶 把香蕉抹上低脂香草或草莓味道的冷冻酸奶,撒上全麦谷物一起吃。 20、全麦面包 全麦面包切成有趣的形状加入喜欢吃的零食。 21、玉米粉圆饼+火鸡肉+低脂奶酪+生菜 把芥末撒在玉米粉圆饼上,上面放些切片火鸡肉或火腿肉、低脂奶酪和生菜。 22、自制松饼 松饼撒上调料和低脂意大利干酪。 23、全麦饼干+低脂巧克力布丁+果浆软糖 把全麦饼干掰成小块,加入低脂的巧克力布丁和果浆软糖。 24、芥末+火鸡肉+芝麻面包棍 把芥末撒在切片火鸡肉上,与芝麻面包棍一起吃。 25、香草酸奶+柑橘+蓝莓+麦片 把香草酸奶、柑橘和蓝莓放在一个高脚玻璃杯里,上面撒些麦片。
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